沙棘，又称醋柳、酸刺，是生长在我国华北、西北和东北地区的一种野生落叶灌木或小乔木，果实为椭圆形，橙黄色。据测定，沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富。尤以维生素C含量最高，几乎居一切果、蔬之冠。

沙棘具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用;也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病;还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症;并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用。

沙棘对消化系统疾病的调整

　胃炎：沙棘所含有的β—胡萝卜素、VE、VC、SOD、可直接清除造成胃炎的大量毒素、自由基，同时，所含有的氨基酸与其它营养素的协和作用，又加速了对上皮组织的修复。所以，服用沙棘后仅仅几日效果就非常显著。服用几日后首先会出现饥饿感，这以证明消化吸收功能已完全恢复。并可见黑便排出，这是在消食化积、清肠排毒。而且当肠壁的毛细血管被打通后，肠壁又可以得到营养的供应，可从根本上解决便秘的问题。 　　生命，是新陈代谢的过程，吸收不好，糟粕不出，必引发一系列疾病。

沙棘对调理脂肪肝、肝硬化的调理作用　首先，沙棘植物中所含的苹果酸和草酸等有机酸，能缓解抗生素和其它药物毒性的作用，从而减轻了肝脏的负担。其所含的卵磷脂等磷脂类化合物达七种之多，磷脂是维持生命活动的基本物质，对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大作用。人体的最基本单位是细胞，而细胞膜的主要组成部分是磷脂，细胞膜担负着内外物质交换的重任，假如人体天天消耗的磷脂得不到补充，细胞就会处于营养缺乏状态，失去再生能力。因此，沙棘中所含的磷脂类化合物可促进肝细胞的代谢，其中，VC、VE、β—胡萝卜素、氨基酸等，又可辅助修复肝细胞，恢复肝功能。

　其次，当服用沙棘一段时间后，肝组织中的循环系统被打通后，其组织中的代谢废物、毒素也能及时的被排出。由此可见，沙棘对调理肝脏是一种综合性的调理，不但可以调理脂肪肝、肝硬化、乙肝等，因其被吸后进入血液，经血液循环通达周，所以五脏六俯都会得到调整。因其Vc的含量极高（6倍浓缩）因此，解酒护肝作用非常显著。同时还可防备中老年疾病的发生，真是完美无暇！！！！ 　　在《中国药典》上有记载，沙棘具有利肺、止咳平喘、消食化积的作用，所以，当服用沙棘油和浓缩液后，６—８天左右就有明显的效果。其主要作用在于：产品中所含的β—胡萝卜素、氨基酸、VC、VE及微量元素的共同协和作用，对上皮组织和肺脏器官有着很好的修复作用，其修复作用之快，也与快速打通循环系统，疏通代谢通道有直接关系。因此，对肺结核（没有出血倾向的）、肺炎、支气管炎、哮喘都有出乎意料之外的调理效果。

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