十二指肠溃疡，是上消化道的一种临床常见病。祖国医学虽没有该病的名称，但在诸如胃脘痛、吞酸、嗳气等症状中就包括了本病的不少临床表现，并且按照中医的辨证施治原则治疗本病，可取得明显的临床效果。本病的临床表现以季节性、规律性、时间性的上腹部疼痛不适，伴或不伴烧心、泛酸、暖气等症的特征。胃十二指肠病的治疗，除应用药物治疗外，还必须辅以饮食调养，二者相辅相成，才能达到逐步治愈的目的。与此同时，若再配合食疗方法的治疗，将会收到事半功倍的效果。

一、香椿红枣丸

食物:香椿头（即：香椿芽）、红枣。

制法:取香椿头克，搓碎，待用。将红枣适量、蒸熟后，去核，捣烂如泥，与香椿末和匀，制成丸剂，每个重3克，即可。

用量及服法:2丸/次，2次/日，口含服或用温开水送服。

二、香蕉散

食物:青香蕉。

制法:每次取青香蕉适量，烘干后研成细末，即可。

用量及服法:6克/次，3次/日，饭前温开水冲服。

三、土豆浆散

食物:土豆。

制法:取土豆克，洗净去皮、切碎，捣烂如泥，装入干净布袋内，放在毫升清水中反复揉搓，产生出一种白色粉质，把液体再倒入铁锅内熬干，使之变成一种黑色膜状物，取出研末，即可。

用量及服法:1克/次，3次/日，饭前温开水冲服。

四、洋白菜汁

食物:洋白菜。

制法:每次取洋白菜适量，切碎捣烂，绞取汁~毫升，即可。

用量及服法:毫升/次，2次/日，饭前温服，10天为1疗程。

五、红糖炖豆腐(宜用于微量出血)

食物:豆腐、红糖。

制法:每次取嫩豆腐克，与红糖60克，清水毫升，同煮，约10分钟，即可。

用量及服法:克/次，1次/日，温服。

六、乌贝散

食物:乌贼骨、浙贝母。

制法:取乌贼骨克，研成细末。浙贝母45克，微炒后研细末，两末相和混匀，即可。

用量及服法:3克/次，3次/日，饭前温开水送服。

七、蜜糖饮

食物:蜂蜜。

制法:将蜂蜜60~90克，隔水蒸熟，即可。

用量及服法:20~30克/次，3次/日，饭前服用。

八、嚼食核桃仁

食物:核桃仁。

用量及服法:3个/次，3次/日，饭前慢慢嚼食，即可。

注：服用期间，要减少其他油脂的摄入量。

九、田七藕汁炖鸡蛋

食物:鸡蛋、藕汁、田七末。

制法:每次取鸡蛋1个。磕入碗内搅开，再加入藕汁30毫升、田七末3克，用白糖少许拌匀，放锅中，隔水炖熟，即可。

用量及服法:1个/次，2次/日，饭前食用。

十、卷柏炖猪肚

食物:卷柏、猪肚。

制法:取猪肚1个，洗净，将卷柏60克切细，纳入猪肚，放锅内，加水适量，炖熟，即可。

用量及服法:~克/次，3次/日，吃肉喝汤。

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