十二指肠溃疡是由于肠黏膜被消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤，它是现阶段常见的肠部疾病之一，怀化仁济胃肠医生说有些蔬菜对十二指肠溃疡患者有哪些好处，下面就为大家具体介绍。

蔬菜对十二指肠溃疡患者有哪些好处：

　　一、紫菜：紫菜营养丰富，特别是富含维生素U。紫菜中的维生素U含量比卷心菜高70倍，是健胃的最佳食品，因为维生素U具有预防溃疡病和促进溃疡愈合的功能。如果在夏季能够经常食用紫菜汤，对治疗胃溃疡和十二指肠溃疡等都有一定的辅助作用。

　　（1）紫菜萝卜汤：紫菜50克，萝卜克。将紫菜用清水泡发，洗净；萝1-切成片。锅上火烧热后，放入猪油，用葱末炝锅，放进萝1-片、精盐同炒片刻，加入清水、紫菜煮至开锅，即可装碗食用。此汤不仅是健胃的最佳食品，也是治疗便秘的理想食品。

　　（2）紫菜汤：水发紫菜克，黄瓜克。将紫菜洗净，切成段，黄瓜洗净切成片。锅上旺火，放入清汤烧开，放入精盐、酱油、姜末、黄瓜片烧开，撇去浮沫，放入紫菜段，调入味精，淋上香油即成紫菜汤。本汤对治疗胃及十二指肠溃疡有辅助作用。

　　二、卷心菜：卷心菜又名结球甘蓝，也是属于甘蓝的变种，其性平、味甘，入脾、胃经。卷心菜中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合。

　　（1）蒜香卷心菜丝：卷心菜克，蒜头1瓣。将卷心莱及姜洗净切丝，蒜头拍碎切末。油烧至六、七成热，爆香蒜末、姜丝，倒入卷心菜丝，煸透后调味，沸煮2分钟。此菜对胃及十二指肠溃疡的早期患者有止痛及促进愈合作用。

　　（2）甘蓝柠檬：卷心菜叶克，柠檬1个，蜂蜜适量。卷心菜叶加水煮，刚熟捞起；柠檬榨汁加适量蜂蜜拌匀，再和煮熟的卷心菜叶调和，一天分数次吃，连吃半个月。本品具有促进溃疡愈合的作用，适用于胃及十二指肠溃疡患者食用。

怀化仁济胃肠医生提示：

　　一、胃肠疾病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　　二、另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

温馨提醒：

仁济医生希望，通过上述的介绍，可以呼吁更多患者积极地治疗十二指肠溃疡疾病，并且希望通过对症状的了解，有更多患者能够及早发现疾病症，予以治疗。如想要了解更多信息，欢迎拨打-，或者给我们留言，仁济医生竭诚为您解答。

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