作者:谢雯

来源:保健时报(ID:bjsbwxh),已获授权

酒喝多了伤身,这个道理谁都懂。可偏偏有些人不喝不行,那怎么办呢?只有想办法把酒精对身体的危害降到最低。

最佳选择

近年动物实验研究表明,在几种常饮的酒中,对肝脏几乎无损伤的首选是红葡萄酒,黄酒次之,啤酒也还可以,白酒则是对肝损害最为严重的酒类。

吃点东西垫底

在喝酒之前可先食用点油质食物,如肥肉、肘子等,或饮用牛奶,利用脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。

千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这将会使胃部在没有保护的情况下加速酒精的吸收,使肝脏来不及解毒,酒精浓度增高而导致醉酒。

精心选择佐菜

最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。此类食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜。

别依赖喝茶解酒

浓茶、咖啡实际上并没有解酒作用,且会火上浇油。酒首先会直接损伤胃黏膜,导致胃炎、胃及十二指肠溃疡,甚至发生胃出血。而浓茶和咖啡对胃黏膜也会产生一定的刺激性,诱发胃酸分泌。

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