▲据明代著名医药学家李时珍所著《本草纲目》记载，“蜚蠊，行夜，蛗螽三种，西南夷皆食之。”这里的蜚蠊，特指一种蟑螂——美洲大蠊，它在古代就已经成为人们的美食，直到现在，在云南、四川、山东等地民间，仍然有生吃和油炸美洲大蠊的习惯。

这是一种神奇的蟑螂！不是你们所说的“小强”，它叫美洲大蠊，它是家族多种里唯一可以入药的。英国诺丁汉大学的研究表示，这种蟑螂（美洲大蠊）脑部的神经系统组织可以消灭掉90％的超级细菌或是肠病毒，同时又不会破坏人类的细胞。

来源：院长在线综合整理

如果你去了法国，朋友请你吃蜗牛，你千万不要觉他有病，蜗牛可是法国的餐桌三大宝之一。

如果你去了广东，朋友不请你吃蛇，他会觉得你们这么多年的感情都是假的。

如果到了西南地区，检验是否够朋友的标准不是借你多少钱，而是请你——

吃！蟑！螂！

蟑螂也能吃？对，不过不是你们说的“小强”，而是“美洲大蠊”

看看这些人是怎么吃蟑螂的——

1、英国小伙1分钟之内吃下了36只蟑螂

年3月5日，来自英国德比郡格罗索普的肯·爱德华兹在伦敦举行的“大早餐”活动上，1分钟之内吃下了36只蟑螂。然而，在英国电视节目《超越巅峰》中，他在舞台上展露了吃蟑螂的“天赋”表演引发了巨大轰动，让他一夜成名。

2、广东女子养了10万只蟑螂，可供生吃

在广东江门新会区司前镇，因饲养了10万只“小强”的袁女士，成为当地名人。袁女士说，“我在科教频道的一档节目里看到安徽有人养这种蟑螂，说可以吃，可以入药，我就带了几万块钱去学了一星期，花了一万多块买了20公斤种苗回来养，现在这里差不多有10万只。它们都是我的孩子，我的宝贝。”

蟑螂长大后，袁女士用一个不锈钢桶，将这些成虫装起来，用清水浸死，然后晒干，装入塑料袋，卖给安徽一家药厂。“晒干的美洲大蠊有抗癌的药效。”袁美霞说，晒干的一斤可卖三四百元。每两个月就可以收获一次，可以晒一二十公斤。

3、吓坏了！服药后发现吃下去的是蟑螂提取物

来自重庆的陈女士因患牙周炎去看医生，医生给开了一支康复新液。但是，吃药后，陈女士发现药品成分上写着“美洲大蠊干燥虫体提取物”，她彻底惊呆了：很好奇这究竟是什么。陈女士于是便用手机在网上搜索。

原来美洲大蠊就是俗称的蟑螂，知道真相后的陈女士瞬间感到恶心，差点呕吐。“含服此药时，嘴里还感觉甜甜的，比较舒服，”陈女士说，这里标注的是提取物，不知道药物里有多少只蟑螂呀。无意中，她瞟到药品外观包装上的说明，“这个药居然还可以治疗烫伤，让陈女士感到很神奇。

陈女士拍摄的照片显示，这是一瓶名为“康复新液”的药物，具备药物生产批准文号，生产日期为年10月，有效期至年。记者还注意到，成分的确写有“美洲大蠊干燥虫体提取物”字样，由四川一家药企生产。

4、美洲大蠊不光可食用，还能进行垃圾处理

来自山东青岛的一个创业团队，利用蟑螂食腐、生命力强这一特性，引进原产于南美洲的美洲大蠊作为分解餐厨垃圾的工具，通过高密度的养殖实现餐厨垃圾的无害化处理。

据该创业团队成员介绍，20吨蟑螂可以处理1吨餐厨垃圾，且没有液体、气体污染物的排放，而平米的空间可以容纳20吨蟑螂。

我们平时所说的蟑螂，其实叫德国小蠊，它和美洲大蠊有哪些区别呢？

蟑螂：泛指属于“蜚蠊目”的昆虫。全世界蟑螂约一万种，广泛分布于世界角落。国内蟑螂约有余种，常见的室内蟑螂有10种左右。蟑螂有很多名称，如活朗子、曱甴、香娘子、偷油婆、灶妈子等，其实正式名称为蜚蠊。

据文献记载，蟑螂是世界上极为“长寿”的昆虫类群，大约出现于石炭纪前期，宾苏法尼时期，距今已有三亿五千万年的历史。在大英地质博物馆中存放着一个琥珀化石，化石当中有一只昆虫，其形态与现在的蜚蠊基本一致。

（我们平时所说的小强，多指蟑螂，最早把蟑螂叫做“小强”的是在广东和香港地区，这个别名源于周星驰的电影《唐伯虎点秋香》。）

德国小蠊：我们家中常见的小蟑螂，就是德国小蠊，它体长约10-30mm，是最难治理的世界性家居卫生害虫，“人人得而诛之”。

美洲大蠊：体长约为40mm，是蟑螂家族中最大个的，也是唯一可以入药的品种，药用价值极高，俗称高富帅。

所以，平时家中见到的蟑螂即“小强”，叫“德国小蠊”。而本文的主角叫“美洲大蠊”，它是“小强”家族蜚蠊科中体积最大的昆虫，触角很长，体长能达到40mm，是蟑螂里面唯一可以入药的品种。

蟑螂应该怎么吃？看芒果台们是怎么报道的

据明代著名医药学家李时珍所著《本草纲目》记载，“蜚蠊，行夜，蛗螽三种，西南夷皆食之。”由此可见，美洲大蠊在古代就已经成为人们的美食，现在云南、四川、山东等地民间也有生吃和油炸的习惯。

以下是各大媒体播出的关于蟑螂吃法的节目——

年年初，芒果台《童趣大冒险：蟑螂真相大揭秘》就播出关于类似“海带排骨汤”的蟑螂煲汤，据说营养价值是牛肉的十九倍。

年7月13日，四川卫视《万万没想到》栏目播出一期《意想不到的另类食材》，竟然是蟑螂（美洲大蠊），引起了广大市民的极大兴趣。

四川卫视节目组专程来到位于西昌市的美洲大蠊GAP养殖基地（也是目前世界最大的美洲大蠊基地）进行了全面采访，并重点介绍了美洲大蠊的药用价值和食用营养价值。

▲位于四川省西昌市的美洲大蠊GAP养殖基地，也是目前世界最大的美洲大蠊基地。

说完了吃蟑螂，再来看看它的药用价值

1、促进肿瘤细胞死亡

美洲大蠊提取物体外对慢性髓源性白血病、原髓细胞白血病、小鼠白血病细胞株，鼻咽癌、肺癌、口腔上皮癌细胞株，卵巢癌、宫颈癌和前列腺癌细胞株，食管癌、胃腺癌、结肠癌细胞株具有生长抑制作用；体外对胃癌细胞的抑制作用与顺铂相似，且呈时间和浓度依赖关系。

美洲大蠊提取物对小鼠Lewis肺癌和3LL肺癌瘤组织的生长具有一定抑制作用，可促进肿瘤细胞凋亡。

2、创面修复作用显著

美洲大蠊是当今世界最古老的昆虫之一，它在地球上已经生存了3多亿年，也是传统中药材，早在年前收录于《神农本草经》，后《本草纲目》《本草经疏》等多有记载。以美洲大蠊为原料的康复新液、美洲大蠊研末等一系列药品，造福于患者。

康复新液是美洲大蠊提取物制成的中药制剂，具有良好的创面修复功能，在治疗慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡，溃疡性结肠炎、口腔溃疡及烧烫伤、小儿手足口病、尿布疹等多种修复类疾病疗效显著。在临床上已广泛应用于消化科、口腔科、外科、皮肤科等科室众多疾病的治疗。

▲某网友分享的服用“康复新液”的感受。

3、保肝作用

安徽医院消化内科研究人员发表论文称，“美洲大蠊及其不同提取物对刀豆蛋白A(ConA)致小鼠急性免疫性肝损伤时，对肝脏功能有保护作用。”

4、调节免疫功能

美洲大蠊对细胞特异性免疫和体液特异性免疫均有提高的作用，可激活非特异免疫功能细胞，调节人体免疫功能,机体生理平衡。

5、有望杀“超级细菌”

据说英国诺丁汉大学的研究表示，蟑螂（美洲大蠊）脑部的神经系统组织可以消灭掉90％的超级细菌或是肠病毒，同时又不会破坏人类的细胞。

6、用蟑螂开发新药，或有助抗癌能治秃顶

年12月，中国中药协会主办的“好医生康复新液——美洲大蠊全基因组研究成果发布会”在北京人民大会堂成功召开。会上发布了药用美洲大蠊全基因组研究的阶段性成果，揭示了全球首个药用昆虫的基因组图谱：

●针对蟑螂过敏原基因研制抗过敏DNA疫苗，将有助于治疗过敏性疾病

●细胞培养和动物实验都证明了美洲大蠊提取物的抗癌活性

●蟑螂药用的创面修复功能明显

●蟑螂药用对毛发生长也有促进作用

如今，这支科研团队正在开展美洲大蠊药用抗癌、防治过敏、促进毛发生长等多方面研究“小强”的基因图谱可能成为破解这些医学难题的金钥匙。■

本文参考资料：

《现代中药研究与实践》（作者：王鹏飞、许润春、李江维、胡彦君）

《中国病原生物学杂志》（作者：肖小芹、汪世平、徐绍锐、刘雪琴、罗臣）

《昆明医科大学学报》（作者：蒋永新、王熙才、金从国、陈晓群、王前）

湖南中医药大学《美洲大蠊生物学观察及其提取物抗胃溃疡作用研究》（作者：罗臣）

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