这是一款夏日超级清爽的杨梅蛋糕酸酸甜甜不甜腻值得尝试

ByS_s_

用料杨梅00g盐少许杨梅果酱杨梅肉g水60克糖45克-50g玉米淀粉10克奶油夹心奶油克杨梅酱g糖5克-10g做法步骤

1、新鲜杨梅洗净加入清水没过杨梅加入适量的盐净泡五分钟后再洗净备用（杨梅多少都可自行调节没有统一的数量配方中的只是参考少一点也没关系）

、洗净后取g杨梅果肉可用剪刀直接取果肉或者某宝直接买工具

3、将糖水杨梅肉玉米淀粉全部倒入锅里

4、煮至浓稠即可冷却后倒入密封罐子里放入冰箱冷藏4小时或者冷藏过夜即可冷藏后口感更佳

5、奶油+糖+熬好的杨梅酱打发

6、打发至这个状态

7、随意组装按个人爱好

8、抹好的面

9、装饰完成啦冷藏后后感会更好

10、夹心很丰富

11、冰淇淋一样的口感酸酸甜甜

小贴士

不清楚的可直接看视频哦谢谢各位美人的支持有疑问的可评论区告知我配方可做六寸夹心加抹面用不完的杨梅酱可放冰箱冷藏15-30天

杨梅的营养功效

根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。

果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。

杨梅果的功效：

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

.收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

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