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吃过很多口味的平菇，就爱酸辣这一款

By暖心煮男

用料平菇克姜蒜末1茶匙生抽勺蚝油1勺白糖半勺盐和鸡精各5克泡椒0个泡萝卜-3个做法步骤

1、平菇撕条，洗净挤干水分（尽量挤干）

、配料：泡萝卜，泡椒

3、锅烧热油，下姜蒜末炒香后，下平菇翻炒几下后下泡萝卜泡椒，炒出辣味后就可以放调味料了，起锅前放蚝油跟白糖

4、成品

5、成品

小贴士

一定要挤干水分

平菇的营养功效

1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

.调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

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