胃病已经成为现代人的常见病、多发病，其中，胃癌是我国排名前五位的恶性疾病，与欧美等发达国家相比，我国胃癌发病率遥遥领先。

根据相关数据表明，全球每年诊断出超过万的胃癌患者，而我们中国却占50%。其实有关于胃部疾病来说，不仅与生活环境以及遗传因素有关系，大部分恶性肿瘤与饮食密不可分，也就是说大部分的胃病和胃癌是由饮食所致。

胃是人体第一个与外界接触的消化器官，作为人体重要的消化器官，它功能强大，但也非常脆弱。俗话说“十人九肚”，虽然有点夸张，但它也是目前的常态。

01关于胃部你了解多少？

位于第11胸椎左侧，位于第一腰椎右侧，胃前壁靠近肝左叶右侧和膈肌左侧，膈肌由左肋弓覆盖，未被肋骨弓覆盖的剑突下部分可直接与腹壁接触，故常作为胃的接触部位。

胃后壁毗邻左肾、左肾上腺、胰腺和脾脏，胃底部横膈膜附近的左侧穹顶和脾脏。

胃部的位置、大小和形状会随着胃部的充盈程度和姿势的变化而变化，也会随着年龄、性别和体重而变化。

胃的体积，初产妇只有7-10毫升，1岁后有毫升，3岁时有毫升，成人约有0毫升。人们说胃是个口袋，叫做“大食品库”。

成人在饥饿时，胃部会收缩成一个管状，而丰满时则长约20~30cm，可容纳1~3升，充盈后可膨胀至原来的1~10倍。正因为胃有很大的收缩能力，所以很少发生由于吃得太饱而导致胃破裂的情况。

胃具有四大功能：储存，分泌，搅拌和吸收功能。

储存，就是暂时把食物存留胃内，胃内排空需要3-4小时。

所谓搅拌，就是把初步的进入的食物大块状，变成小块，大颗粒变成小颗粒，将食物充分的混匀。

所谓分泌，主要是，胃能够分泌大量的胃液、胃酸和b细胞分泌的粘液，有效地促进食物的混合。

所谓吸收，主要是能将食物中的部分水分，糖原及少量矿物质吸收入血。

02这5种坏习惯，会伤害胃部健康！

1.饭后剧烈运动

生活中不少人在时吃很多后就会有罪恶感，于是就想运动减肥，但是饭后进行剧烈运动是对肠胃健康非常不利的。

如果想要运动，应等胃里的食物稍微消化后再去运动，饭后立即运动会给胃部带来很大的刺激，还会引起很多不良症状。

2.爱喝冷饮

经常饮用冰冷的饮料，出现胃部疾病的概率会增高。因为很多人都喜欢喝冷饮，但冷饮的温度较低，饮用之后直接对人的胃黏膜造成刺激，容易出现胃寒胃痛情况。

因此平时想要注意胃部健康保养的人，应该避免经常喝冷饮。

3.吃剩饭菜

现代节奏的快速，很多人早上来不及准备早餐，会选择直接从冰箱中拿出剩饭菜就食，认为省时省力还省钱。

但饭菜隔夜之后不新鲜了，必将产生细菌，而冰箱温度更是促进了细菌的大量繁殖。

长此以往，胃部聚集了超量的细菌，对胃粘膜无疑是强烈的刺激，引发炎症，时常胃痛都是必然结果。

当细菌伤害达到一定程度，没有及时除菌防控，胃部细胞产生异变，癌症就很简单了。

4.喝酒吸烟

如果长期大量的喝酒或者是抽烟，我们胃部的黏膜也会受到损害，从而导致充血，水肿，糜烂，甚至是损坏等问题。

而且香烟当中的尼古丁还会对我们的胃部造成强烈的刺激，从而导致黏膜下血管收缩，痉挛，会减少一种胃黏膜的保护因子，也就是前列腺素的合成。

吸烟同样也能够导致胃酸和胃蛋白酶的大量分泌，对我们胃部的黏膜也会造成极大的破坏，从而形成胃溃疡。

5.不注意休息

不注意休息或过度劳累会降低机体的抗病能力，还会削弱胃粘膜抵抗外界刺激的能力，影响胃液的分泌，更容易患上胃病。

03食物中的“奥美拉唑”已发现，提醒：每天坚持吃，帮你养出“健康胃”

奥美拉唑为质子泵抑制剂，该药可以抑制胃酸的分泌，从而起到保护胃黏膜等作用，临床主要用于胃溃疡十二指肠溃疡及返流性食管炎等疾病的治疗，效果是非常好的。

在服用该药进行治疗的时候，建议饭前半小时使用，这样更有利于药物药效的发挥，更有利于疾病的治疗。该药在储存的时候，需要在阴凉闭光处保存，以免储存条件不当，影响药效。

但是是药三分毒，单通过药物服用的方法达到缓解的效果是尚不可能的，还要调控好个人的饮食，减轻肝脏功能的排毒负担，食疗的方法，才能更好的达到养胃的效果。

以下这几类食物，被食品工程学界称之为”天然的奥美拉唑“，无论是烹炒食用还是熬粥饮用，都能够起到养胃的效果。

1.烤馒头

烤馒头非常美味吃起来香脆可口，对于胃不好的人来说，常吃烤馒头能够帮助你养出健康胃，因为烤馒头相当于食物界的奥美拉唑。

馒头经过烤制之后，上面会形成一层糊化膜，这层膜能够中和胃酸，抑制胃酸的分泌，起到保护胃黏膜的作用，但是在吃的时候不要吃太多，1~2片即可。

2.南瓜

南瓜比较容易被胃部消化和吸收，而且还不会刺激胃黏膜，可以起到养胃的功效。

南瓜中的果胶物质非常丰富，可以更好的保护胃黏膜，促进胃溃疡的愈合，此外南瓜中的维生素以及矿物质丰富所含有的粗纤维能够帮助排便。

对于胃部不适的人来说，可以适量食用南瓜，可以煮南瓜，蒸南瓜或者南瓜粥，但是不建议大家食用带有刺激性的油炸南瓜。

3.西兰花

事实上，对于一些胃肠道疾病患者，他们可以选择在平时吃一些西兰花，其中含有多种维生素和微量元素，特别是在营养和保护胃方面。

有助于抑制幽门螺杆菌的活性，增强胃粘膜的刺激性，促进胃粘膜的修复，保护胃肠道健康。因此奥美拉唑也是一种食物，对于一些胃不好的人来说，可以适当食用。

4.猴头菇

猴头菇能滋养胃，对于肠胃不好的人，食用猴头菇会有明显的效果。猴头菇本身具有丰富的营养价值，含有钙、磷和蛋白质，能对胃起到很强的滋补作用。

此外，猴头菇还能促进食物更好的消化。它对消化不良、胃肠功能障碍和食欲减退的人有很好的调节作用。

5.山药

山药中有非常丰富的多酚氧化酶以及淀粉酶，可以帮助肠胃更好的消化食物，也能减轻肠胃负担。

此外山药中有非常丰富的山药多糖，对胃黏膜具有较强的保护作用，对于一些患有胃病或胃功能下降的人来说，不妨可以饮用山药粥，能够改善胃功能提高祛病效果。

6.小米粥

小米粥作为常见的粥类食品，属于性质温和的食物，单位受外层黏糊糊的物质能够有效修复生存的肠胃组织。

减轻胃肠道的负担和压力，加速食物消化吸收的能力，及时将堆积在肠道中的食物残渣排出体外。

胃不好的人每天坚持喝一碗小米粥，对养胃护胃有帮助，千万不要错过。

7.胡萝卜

胡萝卜可以润燥明目，健脾散结，特别是和夜盲症，角膜干燥症以及消化不良的患者食用，胡萝卜可以与小米大枣煮粥对胃也有不错的养护作用。